Home Листовая капуста
Листовая капуста PDF Печать
Автор: Administrator   
17.11.2008 22:00

Листовые капусты кочана не образуют. Их ценность в листьях. Весьма урожайны фуражные сорта, стравливаемые крупному рогатому скоту как молокогонный корм.

 

К листовой же относят и двулетнюю брюссельскую, или кочешковую, капусту. В первый год она дает тонкий высокий стебель с редкими черешковыми листьями. В пазухах листьев из боковых почек завязываются маленькие тугие кочанчики, общим числом до 90. Эта капуста легко находит сбыт среди населения. Хороша в свежем и законсервированном виде. В литературе приводятся сведения, что многокочанчиковая капуста способствует заживлению ран. Распространенными сортами являются Геркулес 1342 и Геркулес низкорослый. Оба сорта скороспелые и урожайные.

 

Брюссельская капуста лучше удается на суглинистых удобренных почвах, влаготребовательна.  Рассаду из парников высаживают с 5—б листьями. Чтобы ускорить рост кочанчиков, верхушку стебля обламывают.
 

© 2008 О капусте. Все права защищены. 		 

Из истории капусты